沙茶醬怎麼炒

炒沙茶醬的步驟如下：

選擇豬肉，切成薄片，用食用油、生粉、鹽、味精、生抽和沙茶醬醃製20分鐘。

準備配料，如大蒜切片、蔥切段、青辣椒切片。

鍋中倒入適量的油，油熱後下入蒜片爆香。

加入醃製好的豬肉片，大火快速翻炒約60秒。

加入青椒片，繼續翻炒15秒。

最後加入蔥段，翻炒約10下後即可出鍋裝盤。

以上是一種常見的炒沙茶醬的做法，可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。