河蚌的清洗步驟如下：
用清水養。將河蚌置於清水中，並在水中放入少量食鹽，靜置2~3天，使其吐盡泥沙。
剖開取肉。將刀子沿著河蚌殼邊緣切出一條縫隙，然後順著縫隙將殼撬開，取出蚌肉。
剔肉。摘除河蚌的腮和泥腸，用清水仔細沖洗乾淨。
清洗蚌肉。將適量食鹽塗抹在蚌肉上，用手輕輕揉搓，去除蚌肉上的粘液，之後再用清水沖洗乾淨。
拍松斧足。用刀背敲打河蚌的斧足，使肉質鬆散，更易入味且口感更佳。
此外，還可以通過焯水的方法進一步清洗河蚌，焯水時加入蔥段、薑片，並淋入料酒和白酒，以去除腥味和殺菌。
按照以上步驟，可以徹底清洗乾淨河蚌，並且使其肉質更加美味。