油渣是什麼

油渣，也被稱為豬油渣，是製作豬油過程中剩下的固體殘渣。

這是一種富含油脂和脂肪的物質，通常由肥豬肉製成。油渣不僅含有大量的動物脂肪和飽和脂肪酸，還含有豐富的油脂，能夠促進胃腸蠕動，有助於潤腸通便。由於其高熱量特性，油渣可以作為補充熱量的食物適量食用。然而，由於含有較高的油脂和脂肪，過量食用可能會導致肥胖和消化問題。

因此，雖然油渣可以食用，但應避免過量攝入。