油角的製作方法如下：
製作餡料。將花生炒熟後去皮，然後壓碎或打成粉；加入黑芝痲和白糖，攪拌均勻；可以根據個人喜好調整餡料的甜度。
準備麵團。在碗中放入適量麵粉，加入一到兩個雞蛋，根據需要加入少量水和豬油（或黃油、黃油），揉成光滑的麵團；麵團應該軟硬適中，和好後讓麵團醒發一段時間。
製作麵皮。將醒好的麵團分割成小塊，擀成薄片，用模具（如瓶蓋）壓出圓形麵皮。
包製油角。將適量餡料放在麵皮上，對摺麵皮，邊緣捏緊，可以用手指捏出花邊，增加美觀。
烹飪。在鍋中倒入足夠油，加熱至中溫（約150~180°C），放入油角，炸至金黃色，期間需不斷翻動以保證受熱均勻。
完成。撈出油角，讓其瀝乾油分，徹底冷卻後即可食用。
根據個人口味和喜好，可以適當調整餡料的種類和比例。此外，炸油角時需注意安全，防止油濺出造成燙傷。