油豆腐泡水

油豆腐泡水的方法如下：

將油豆腐泡水，泡開後切成小塊備用。

將紅辣椒、青辣椒、蒜、姜和蔥洗淨切成小塊。

鍋中倒入薄油，燒熱後放入姜、蔥和蒜末爆香。

鍋中放入切好的油豆腐，不斷翻炒1分鐘。

鍋中放入青辣椒、紅辣椒和生抽，用鍋鏟翻均勻。

等到油豆腐的顏色變深，即可出鍋裝盤食用。