泡菜是咱們國家起源的一種傳統食品，可以說是古已有之，並且現在全國各地都有泡菜的身影。關於泡菜，有這樣一個故事：
在很久以前，朝鮮族村子裡有一個叫韓娜的女孩，她家中有幾大缸縱橫交錯的泡菜罈子。在她小的時候，母親就告訴她要珍惜糧食，每次吃飯前只能吃多少新長出來的蔬菜，其他的只能放進泡菜罈子裡。長大後韓娜發現母親醃製的泡菜味道鮮美，種類繁多，而自己從小吃到大卻一直沒有厭倦。
後來韓娜嫁到了鄰村，因為飲食習慣不同，婆家做的菜不合她的口味，她就自己做泡菜吃。而婆家人看到她醃製的泡菜如此美味可口，便把自家的一些蔬菜也拿來讓她醃製。久而久之，她名聲在外，十里八村的人都知道她家會醃製泡菜。甚至有人專門到她家來學醃製泡菜的方法。
有一天，村裡的老村長來到韓娜家說：“韓娜啊，你醃製的泡菜名聲在外，我們想請你來村子裡辦一個醃製泡菜的作坊，帶領大家一起醃製泡菜。”韓娜欣然答應了老村長。於是她帶領著村裡的男女老少一起醃製泡菜，大家分工合作，有的洗菜、切菜、醃製，有的守在罈子旁攪拌換壇……這些年她的泡菜越來越有名氣，不少外地人也慕名而來，十里飄香，這就是關於泡菜的故事。
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