鳳梨蜜可以放在冰櫃中冷凍保存，但為了保持其口感和營養價值，應避免過長時間的冷凍。根據提供的信息，冷凍保存的時間範圍大致如下：
1.冷凍保存時間：鳳梨蜜在冰櫃冷凍室中可以保存3到5天，這段時間內應儘快食用，以避免口感和營養的流失。
2.特殊情況下的保存：在某些情況下，鳳梨蜜在冰櫃冷凍室中可以保存長達一個月。然而，這可能會影響其口感和營養價值。
3.建議的保存方法：為了最大限度地保持鳳梨蜜的品質，建議使用食用保鮮膜將其密封，然後放入保鮮盒中進行冷凍。
4.注意事項：儘管冷凍可以延長鳳梨蜜的保存時間，但不建議超過一周，以免營養成分流失和口感受損。
綜上所述，雖然冷凍可以延長鳳梨蜜的保存時間，但為了保持其最佳口感和營養價值，建議不要超過一周的冷凍時間，並採取適當的保存方法。