泰國果凍的成分根據其類型有所不同。
對於傳統的泰國果凍，主要成分包括明膠、水、糖、色素和香精。明膠是製作果凍的關鍵原料，泰國人通常使用魚膠作為明膠的來源。這些成分共同作用，使泰國果凍具有Q彈的口感。
除此之外，還有泰國Bloss膠原蛋白果凍，其主要成分是膠原蛋白，並富含石榴、番茄、針葉櫻桃和葡萄籽等植物元素，這類果凍主要具有淡化黑色素、淡化黑斑、紅印和補充肌膚所需水分的功效。
另外，還有一種泰國果凍是用於治療勃起功能障礙的藥物，其主要成分是西地那非或枸櫞酸西地那非。這類藥物通過增加陰莖的血流量來促進勃起，改善性能力。