洗碗導致手部皮膚裂開，可以通過戴手套、使用溫和的清潔劑、使用護手霜、避免直接接觸水或洗滌劑、保持手部濕潤和營養、避免接觸刺激性物質、補充維生素等方法進行預防和治療。如果手部裂口較嚴重或持續不見好轉，應前往醫院就診，以確診病因並接受適當的治療。