海藻是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的海藻食用方法：
涼拌海藻。首先將海藻清洗乾淨，如果使用乾海藻，需要提前泡發。然後將海藻在開水中焯一下，撈出後放入冷水中冷卻，控乾水分。接著加入調味料，如生抽、痲油、醋、蒜泥、白芝痲等，攪拌均勻後即可食用。
海藻粥。將海藻與大米、小米、山藥等食材一起煮粥。海藻性寒，與其他平性食物搭配，通常不會導致上火。
海藻餅。準備新鮮的雞蛋、胡蘿蔔絲、海藻碎、豆渣、麵粉等材料，充分混合併加入水攪拌成光滑的麵糊。然後放入微波爐或爐子上加熱至熟。
炒海藻。將海藻洗淨切段，與肉絲、蒜末、紅辣椒等配料一起炒制，加入適量的調味料如生抽、食用鹽等。
海藻雞蛋湯。先將海藻泡開並清洗乾淨，然後煮一鍋高湯，加入海藻煮開。接著倒入調好的蛋液，形成蛋花，最後加入適量調味料。
除了烹飪方法外，海藻還可以用於泡酒或藥用。不過，對於海產品過敏的人群，應避免食用海藻。在嘗試新的食譜時，建議遵循適量原則，並注意可能的過敏反應。