渠首工程主要包括以下幾類：
蓄水灌溉渠首工程：這類渠首工程通過水庫取水，用於蓄積水資源以供灌溉使用。
引水樞紐取水的渠首工程：這些渠首工程利用引水樞紐，如河流、湖泊等自然水體，進行引水。
水泵提水的渠首工程：這類渠首工程通過水泵將水提升到一定高度，以便於輸送和使用。
以都江堰為例，渠首工程由以下三大主體工程組成：
魚嘴：作為分水工程，能夠根據水流的流量按固定比例實現分流，適應不同季節的水量變化。
飛沙堰：兼具瀉洪、排沙和調節水量的功能，在特大洪水時能夠自行潰堤，保護水利工程安全。
寶瓶口：作為引水工程，起到「節制閘」的作用，自動控制內江進水量，實現「正面取水，側面排沙」，避免渠道淤積。
這些工程相互配合，科學地解決了引水、洩洪、排沙等問題，為灌區的農業灌溉和水資源利用提供了關鍵支持。