潮汕茶文化是指潮汕地區特有的傳統飲茶習俗，也是中國茶藝中最具有代表性的一種。以下是關於潮汕茶文化的一些介紹：
潮汕功夫茶的特點：潮汕功夫茶融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術、評品質量為一體，是一種完整的茶道形式。它不僅是茶藝，還是一種民俗，象徵著潮汕人的風雅和高超品位。潮汕功夫茶的茶具十分講究，通常包括茶壺、茶杯、茶盤等，且追求精緻小巧、質量上乘。在烹製技巧上，潮汕功夫茶也頗為考究，如泡茶前先燙杯、第一泡通常用於洗茶等。
潮汕人對茶的熱愛：潮汕人視茶如米，將茶葉稱為「茶米」，寧可一日無肉，不可一日無茶。茶是潮汕人日常生活中不可或缺的一部分，無論在做事情還是空閒時，都離不開茶。潮汕人甚至將喝茶作為接待客人的基本禮儀，無論談什麼事情，都會沖茶喝。
潮汕茶文化的內涵：潮汕茶文化蘊含著豐富的精神內涵和禮儀之道。如沖茶時講究「頭沖腳惜，二沖茶葉」、「先客後主，司爐最末」、「酒滿敬人，茶滿欺人」等規矩，體現了潮汕人的待客之道和尊重他人的品質。同時，喝茶時不能皺眉，以免被主人誤解為嫌棄他家的茶。
總的來說，潮汕茶文化是一種獨特的民俗文化體系，蘊含著豐富的文化內涵和人生哲理。它不僅展示了潮汕人的精緻生活和高雅品位，還傳承了中華民族的優秀傳統文化。