炒滑蛋的做法有很多種，下面提供幾種常見的炒滑蛋做法：
方法一：
準備好雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉等食材。
把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻，再加入一小酒杯牛奶攪拌均勻。
乾鍋燒熱，加油，倒入蛋液，用鍋鏟輕輕推動，讓未熟的蛋液流到鍋底受熱，直到雞蛋炒熟即可。
方法二：
雞蛋打入碗中，加入少許的水把筷子打散，加適量的鹽調味。
平底鍋中倒少許的油，油燒熱了，倒下蛋液，一邊剛粘底，馬上用鍋鏟翻動，全部結塊後斷生就可以馬上起鍋。
方法三：
把雞蛋打入碗中，加入鹽、胡椒粉、蔥花等調料攪拌均勻。
加入澱粉水再次攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋更加滑嫩。
熱鍋加油，倒入蛋液，用小火慢慢炒熟即可。
以上是幾種常見的炒滑蛋做法，可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。同時，要注意火候的掌握和調料的搭配，才能炒出美味的炒滑蛋。