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炸糯米果

炸糯米果是一種傳統的中式小吃,其製作方法多樣,但基本步驟通常包括:

將糯米粉和輔助材料(如南瓜紅薯絲白芝痲等)混合,加入適量的水和牛奶攪拌成麵團。

將麵團分割成小劑子,擀成薄片或包裹入餡料(如果醬豆沙等)。

將面片或糰子放入油鍋中炸至金黃色,撈出瀝乾油分即可。

此外,炸糯米果的名稱在不同地區可能有所不同,如油炸南瓜糯米果子等。這些小吃通常作為甜品或小吃供應,其特色在於外層脆硬、內里軟糯,口感豐富。