【空氣炸鍋炸花生米的做法】
備好花生米跟白酒，將花生米用清水漂洗兩遍以去除浮灰，並擇掉不好的顆粒，然後控乾水備用。
將空氣炸鍋預熱至180度。
把控乾水分的花生米放入炸籃中，設定時間為15分鐘，期間每5分鐘搖動炸籃，使花生米均勻受熱。
炸至花生米顏色變深，有香味飄出即可取出。
趁熱倒入少許白酒，用手指彈灑於花生米表面，並攪拌均勻。
待花生米涼透後，撒上適量的鹽或其他調料，拌勻即可食用。
注意：由於空氣炸鍋的型號和功率可能有所不同，因此具體的炸制時間和溫度可能需要根據實際情況進行調整。同時，為了避免花生米炸糊，可以在炸制過程中隨時觀察並搖動炸籃，確保花生米均勻受熱。
雖然您問的是空氣炸鍋炸花生米的做法，但上述回答中結合了多種炸花生米的烹飪技巧，並進行了適當調整以適應空氣炸鍋的烹飪方式。希望這些信息能對您有所幫助！如果您有其他問題或需要進一步的幫助，請隨時告訴我。