烤土豆片的做法有多種，以下是一種常見的做法：
首先將土豆洗淨去皮，切成約1.5至2毫米厚的薄片。
土豆片切好後，用清水沖洗乾淨，以去除多餘的水澱粉。
沖洗乾淨後，將土豆片平鋪在漏勺中，瀝乾多餘的水分。
土豆片水分瀝乾後，可以將土豆片放在毛巾上，輕輕擦乾水分。
之後在土豆片中加入適量的孜然粉、辣椒粉（或辣椒麵），輕輕抓勻，確保調味料均勻覆蓋每片土豆。
加入適量的植物油，抓勻。
預熱烤箱至200℃左右。
將土豆片平鋪在烤網上，注意不要重疊太多，以免烤不透。
撒上適量的孜然粉，增加風味。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20至30分鐘，直到土豆片呈現金黃色。
取出烤盤後，將土豆片轉移到盤中即可享用。
根據個人口味，可以在土豆片上添加不同的調味料，如鹽、黑胡椒等。此外，烤制時間可能需要根據烤箱的具體情況和土豆片的厚度進行適當調整。