烤牛奶的做法是一種將牛奶和雞蛋結合的美味甜品。以下是一種常見的做法：
準備食材。需要純牛奶500毫升、蛋黃2個、白砂糖30克、玉米澱粉50克、芝士片1到2片。
製作牛奶糊。將蛋黃、糖、玉米澱粉混合均勻後，加入牛奶，攪拌均勻。加入芝士片，開小火攪拌，直到混合物變得粘稠。
凝固。將攪拌好的牛奶糊倒入容器中，平整表面，放入冰箱冷藏至少3小時，直到完全凝固。
切割和準備。將凝固的牛奶糊取出，切成小塊。在烤盤上鋪上油紙或刷一層油，放置切好的牛奶塊。
刷液和烤制。在牛奶塊表面刷上一層蛋黃液。預熱烤箱至180度（上下火），將烤盤放入烤箱中層，烤制約20分鐘，直到表面呈現焦黃色。
完成。取出烤好的牛奶塊，稍微冷卻後即可裝盤享用。
根據個人口味，可以在製作過程中加入檸檬汁以去除蛋腥味。此外，烤制時間可能因烤箱不同而略有差異，建議密切觀察以免過度烤焦。