使用烤箱時應注意以下安全事項：
烤箱應安裝在通風良好、遠離易燃物的位置。避免在潮濕、多塵或不通風的環境中使用。
使用前，需用乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍，以除去塵埃。使用過程中，避免食物烤焦或過熟，以免產生有害物質。烤完後要注意通風散熱。
在開啟或關閉烤箱門時要小心，因為外殼、玻璃門以及內部高溫可能會燙傷。取放烤盤時，應使用手柄，避免直接用手接觸烤盤或烤制的食物。
烤箱工作時會產生大量熱量，因此放置烤箱的台面必須能夠承受高溫，防止熱傳導導致台面損壞或發生火災。推薦的台面材質包括石材、金屬和耐熱工程石，避免使用木質或層壓材料台面。
此外，雖然烤箱不會產生有害氣體或致癌物，但在高溫下，食物或調料可能會發生變性，對身體健康不利。因此，要控制好烤箱溫度，勤觀察食物烘烤情況。