烤肉做法

烤肉的做法多樣，這裡提供一種常見的家庭烤肉做法：

選擇五花肉，切成厚片。

將五花肉放入一個大碗中，加入適量的蚝油、一品香醬油、雞精、味素、白糖、食用鹽、蔥姜水、一個雞蛋、少許白芝痲、辣椒麵（根據個人口味添加）、孜然碎、澱粉和少許食用油。

將所有調料與肉片抓拌均勻，醃製五分鐘左右。

在電餅鐺或不粘鍋中倒入少許食用油，將醃製好的五花肉放入鍋中煎至兩面金黃，外焦里嫩即可出鍋。

將烤好的肉片放在生菜上，捲起來即可食用。

這是一種基本的烤肉做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。