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烤蛤蠣

烤蛤蜊是一種美味的海鮮料理,其製作方法多樣。這裡提供一種基本的烤蛤蜊做法為例子:

清洗蛤蜊。先用清水浸泡蛤蜊,加入一些食鹽和幾滴食用油,讓蛤蜊吐沙,大約需要30分鐘。

將蛤蜊放入錫箔碗中,加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉乾辣椒醬油和食用油,充分抓撓均勻。

用錫箔紙將蛤蜊包起來,放入空氣炸鍋中,設定200度,烤26分鐘。

此外,還有其他創意做法,如使用蒜蓉薑蓉蔥花等調料提前醃製蛤蜊,然後再用錫紙包裹放入烤箱中烤制。或者將蛤蜊先焯水去沙,然後與自製的調味料一起烤制。

每種做法都有其獨特的風味,可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。