烤魷魚怎麼烤

烤魷魚的做法有多種，以下是一種常見的烤魷魚步驟：

將魷魚洗淨，去除內臟和墨囊，如果魷魚較大，可以切成小段。

用食鹽、料酒、蔥白、辣椒粉、孜然粉等調料拌勻，醃漬4小時。

醃好後，用竹籤將魷魚串好，塗上適量的油，撒上辣椒粉和茴香。

將串好的魷魚平鋪在烤盤上，烤箱預熱至220度，烤8分鐘。

取出魷魚，翻面，再以220度烤5分鐘。

取出後裝盤，撒上蔥花即可。

以上做法可以讓魷魚外皮烤得酥脆，內部保持嫩滑，搭配各種調料可以創造出豐富的層次感。可以根據個人口味調整醃漬和烤制的調料及時間。