煅炭法是一種製藥方法，它涉及將藥物置於鍋中，然後蓋上另一個較小的鍋。兩個鍋的結合處用鹽泥封嚴，並在扣鍋上壓一個重物，以防止鍋內氣體膨脹並沖開扣鍋。扣鍋底部可以貼一張白紙條或放幾粒大米，以便於觀察。煅炭過程通常使用武火或中火加熱，並需要不斷翻動藥物。當藥物表面呈現焦黑色，內部變為焦黃色或焦褐色時，即表示藥物已經炭化，此時藥物已經全部炭化。煅炭完成後，需要等待藥物完全冷卻後才能取出。
煅炭法適用於質地疏鬆、炒炭易灰化，以及某些在製備過程中需要綜合制炭的藥物。這種方法不僅適用於某些藥材，如地榆、槐角等，而且有助於藥物的進一步加工和炮製。