將藥材與水一同煮沸的過程
煎水在中藥學中指的是將藥材與水一同煮沸的過程。具體步驟如下：
藥材準備：先將藥材浸泡30-60分鐘，水位應高出藥面。
煮製方法：將藥材放入砂鍋中，加水至藥面一手指關節處，使用小火慢慢煲煮。
煮製時間：一般煮製時間不宜超過15分鐘。
重複利用：藥湯熬好後，可以倒出再次加水熬製，以提取更多藥效。
注意事項：熬藥時要不斷攪動，防止藥材糊鍋，否則可能產生有害物質。中藥一般建議空腹服用。
需要注意的是，煎水的方法和注意事項可能會根據具體的中藥方劑有所不同。因此，在使用中藥時，最好遵循專業醫師的指導，以確保全全和有效。