煙燻臘肉是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的煙燻臘肉吃法：
蒸臘肉。將煙燻臘肉清洗乾淨後，切成薄片，進行清蒸，蒸約15分鐘，可保持臘肉的原汁原味。
炒臘肉。將臘肉切片後，與蒜苗、魚腥草、辣椒等食材一起炒熟食用，或與各種蔬菜如冬筍、芹菜、蒜薹、豆乾等搭配炒制，這種做法能讓臘肉的味道更加突出。
臘肉煲仔飯。在煲鍋中先放入米和水，然後擺放臘肉和雞蛋等配菜，蒸煮成煲仔飯。
臘肉粥。煮水後加入米、臘肉和各種配菜如香菇丁、瑤柱等，熬成粥。
臘肉炒飯。先炒雞蛋碎，然後加入臘肉丁和其他配菜如蘿蔔丁等，再倒入米飯翻炒。
這些方法都能充分展現煙燻臘肉的風味，可以根據個人口味選擇合適的烹飪方式。