煮米水放多少

煮米飯時，水和米的比例一般推薦為1:1.2。

這個比例可以保證米飯的口感適中，不乾也不稀。如果喜歡米飯質地更軟糯一些，可以將水米比例增加至1.5:1。如果想要米飯口感硬一些，可以適當減少水的量。具體的水量還需要根據大米的種類和個人口感的偏好進行適當調整。