熬粥是一種簡單又營養的烹飪方式，以下是一些常見的熬粥材料及其健康益處：
小米。小米含有高蛋白質和維生素，對脾胃有滋養作用。
紅豆。紅豆富含鐵元素和其他營養素，有助於補血。
堅果。如核桃和杏仁，與大米一起熬粥，不僅營養而且易於消化。
鮮蝦。用生薑和大蝦煮粥，可以驅寒、增強免疫力。
雜糧紅棗。含有糙米、黑米、紅豆等，補氣補血，低卡營養。
蘋果紅棗小米粥。加入蘋果和紅棗，不僅美味還能潤燥美膚。
糯米。糯米粥含有豐富膳食纖維和維生素B族，促進腸胃蠕動。
燕麥。燕麥粥富含膳食纖維和蛋白質，有助於提高免疫力。
紅薯。紅薯粥有助於調節血糖，增強免疫力。
黑芝痲大棗粥。養顏明目，生津潤腸，補氣血。
鯉魚阿膠粥。養血補血，滋陰潤肺。
熬粥時，應注意先將米浸泡半小時，用開水下鍋煮粥，先用大火煮開再轉小火熬煮約30分鐘，期間不斷攪拌以出稠。還可以在粥快煮好時加入少許色拉油，使粥更加鮮滑。