胡燏棻（1840—1906），字雲楣，祖籍浙江蕭山，安徽泗州（今泗縣）人。他是清末重要的政治和軍事人物，以其在中日甲午戰爭期間的軍事改革和現代化努力而聞名。
胡燏棻在1874年中進士，並被選為翰林院庶吉士。他最初在政府中擔任知縣等職，但未到任。後來，他投靠李鴻章，開始管理北洋軍的軍糧。1894年，中日甲午戰爭爆發時，胡燏棻被派往天津負責東征糧台。同年11月，他在天津馬廠主持新式練兵，次年移至小站。胡燏棻聘請德國人漢納根為教習，採用西方訓練方法，組織、訓練、技術和武器裝備上都進行了改革，建立了「定武軍」，共有步兵、炮兵、騎兵和工程兵等，總計4750人。
胡燏棻的改革雖然取得了一些成績，但由於他缺乏實戰經驗，被認為不適合繼續領導軍事改革。1895年底，袁世凱接替他負責小站練兵，而胡燏棻則被調任蘆津鐵路督辦，後任順天府尹和總理各國事務大臣。儘管面臨挑戰和轉移，胡燏棻仍然致力於國家的現代化和改革。他提出了一系列關於鐵路建設、海軍發展、教育改革等建議，被朝廷採納。胡燏棻的生涯體現了清末官員在面對國家危機時的努力和犧牲，為中華民族的復興做出了巨大貢獻。