燕餃是什麼做的

燕皮和肉餡

燕餃是一種特色小喫，主要由燕皮和肉餡製成。

燕皮是用豬瘦肉打成肉泥，摻入適量的蕃薯粉，擀成極薄的片狀製成的。肉餡通常是由新鮮的豬肉加入調味料製成。這種餃子的特點是外皮薄而透明，煮熟後呈現晶瑩剔透的狀態，肉餡通常呈鮮紅色，看起來非常誘人。燕餃的食用方式簡單，煮熟後即可食用，口感爽滑、Q彈，肉香味十足。