製作湯種麵包的最佳配方如下：
湯種。將高筋麵粉和清水按照1:5的比例混合。例如，將20克高筋麵粉和100克清水混合，攪拌均勻後小火加熱至麵糊呈現波紋狀，變成黏稠狀，溫度大約達到65℃左右即可。
主麵團。高筋麵粉400克、糖30克、雞蛋1個、酵母5克、淡奶油30克、煉乳20克、牛奶70克、鹽3克、黃油20克。根據需要，還可以添加芋泥餡或其他喜歡的餡料。
具體步驟如下：
將酵母、糖、水混合後放置5~10分鐘，直至出現小泡泡。
將蛋液、酵母水、湯種麵糊、麵粉、糖、鹽混合揉成麵團。
加入黃油，繼續揉面直至形成手套膜狀。
將麵團放置在溫暖處發酵，直至體積膨脹至約兩倍大小。
排出麵團內的氣體，分割成小份，整形後再次發酵至約一倍半大小。
在麵團表面刷上蜂蜜水（2:1），以增加光澤和甜味。
將麵包放入預熱至180度的烤箱中，烤約30分鐘，直至表面金黃。
烤制完成後，將麵包從烤箱中取出，放置冷卻架完全冷卻。
這個配方能使麵包更加柔軟和蓬鬆，同時延長保質期。