燻肉炒西芹

燻肉炒西芹的做法如下：

將西芹切成斜刀片，胡蘿蔔切片，燻肉切成與西芹寬度相等的片，大蒜和姜切片。

鍋中倒入少許油，加入胡蘿蔔和大蒜片煸炒至胡蘿蔔變色。

加入燻肉片，炒至燻肉變色。

再放入西芹，炒至西芹變色。

加入鹽、耗油和少許醬油，炒幾分鐘即可出鍋裝盤。

這樣一道美味的燻肉炒西芹就完成了，營養豐富，顏色紅潤，帶有獨特的燻肉口感。