牛可以吃的草有很多種，比較常見的牧草包括苜蓿草、拉達草、穗花草、紫花苜蓿、蛋白桑、魯梅克斯、串葉松香草、黑麥草、蘇丹草、墨西哥玉米草、皇竹草、象草等。這些牧草各有特點，例如：
紫花苜蓿被譽為「牧草之王」，蛋白質含量高，且具有強大的再生能力，適合在多種土壤條件下生長。
蛋白桑是一種高蛋白的雜交桑樹，其葉子和莖稈都富含蛋白質和其他營養成分。
墨西哥玉米草生長迅速，再生性好，葉片無絨毛，具有甜味，非常受肉牛喜愛。
此外，小麥秸稈也是一種常見的選擇，尤其是對於小麥生產地區。這些牧草不僅為牛提供必要的營養，還能提高養殖效益。