牛天梯是什麼

牛的氣管

牛天梯是指牛的氣管，因其外形呈梯子狀而得名。

牛天梯在烹飪中可以被用來製作各種菜餚，如涼拌牛天梯，這種做法不僅保留了牛天梯的原有風味，還使其口感更加爽口彈牙，非常受歡迎。