牛奶吐司的製作方法可以分為以下幾個步驟：
準備麵團材料。在一個大面盆中，倒入270克高筋麵粉，加入2克耐高糖酵母、35克白糖、10克奶粉。打入一顆雞蛋，用筷子攪拌均勻，直到雞蛋攪散。然後倒入135克的牛奶和水，繼續攪拌，直到沒有乾粉為止。
揉面。麵團會非常粘手，可以通過摔打麵團來形成麵筋。摔打一段時間後，麵團會變得稍微光滑，但仍然粘手。將麵團整理收圓，然後放入冰櫃冷藏降溫20分鐘。取出麵團後，輕輕拉扯，可以看到麵團已經形成粗糙的厚膜。繼續摔打麵團以增加筋性。
加入鹽和黃油。大約十分鐘後，麵團可以拉出一層厚膜。此時加入2克鹽和25克軟化的黃油，繼續揉勻。
第一次發酵。揉好的麵團分割成三份，每份擀開並輕輕捲起。蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘。然後進行第二次擀卷，同樣蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘。
整形。將麵團輕輕放入吐司盒中，蓋上蓋子。
發酵和烘烤。將吐司盒放入預熱至35度的烤箱中，放置一碗熱水以保持濕度。發酵至八分滿後，蓋上烤箱蓋子，先以165度烤30分鐘，再轉190度烤12分鐘。
冷卻。烤制完成後，震動吐司盒以釋放熱氣，然後打開蓋子，輕輕將吐司倒在架子上晾涼。
以上方法製作出的牛奶吐司香軟嫩滑，奶香濃郁。