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牛奶怎麼做麵包

用牛奶做麵包的步驟如下:

將高筋麵粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽、酵母粉混合均勻。

揉成麵團,直到麵團表面光滑。

加入黃油,繼續揉面,直到麵團能拉出薄膜。

將麵團放在溫暖處發酵,直到體積膨脹到原來的兩倍大。

發酵完成後,輕輕按壓麵團排出氣體。

將麵團分割成等分的小麵團。

將小麵團揉圓後,放入烤盤中進行二次發酵。

二次發酵完成後,在麵團上刷上牛奶或蛋液(可選),撒上一些芝痲或椰蓉(可選)。

將烤盤放入預熱好的烤箱中,以160~180攝氏度烘烤15~25分鐘,直到麵包呈現金黃色。

取出麵包,冷卻後即可食用。

根據個人口味和需求,可以在麵團中加入朱古力塊、豆沙等不同食材,或在麵包表面撒上不同的裝飾物。