牛排是一種美味的菜餚，可以通過多種方式烹飪。以下是一種常見的牛排烹飪方法：
首先，將牛肉清洗乾淨，然後切成大約半厘米厚的片。
使用硬物敲打牛肉，使其肉質鬆軟。
準備蒜泥，塗抹在牛肉上，撒上少許黑胡椒粉和鹽，醃製2~3小時。
在煎鍋中抹上一層油，等油開始冒煙時，放入牛肉煎至七分熟，每面煎20秒左右。
將牛肉取出靜置一會兒，以鎖住肉汁。
在鍋中放入黃油和香草，微微烹調後，放入牛排，用勺子不斷將黃油淋在牛排表面。
根據個人口味，可以將牛排切成合適大小食用，也可以撒上海鹽等其他調料。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的醬汁和配菜來增加風味。例如，可以製作蘑菇、玉米和蘆筍等配菜，以及使用黑椒醬作為調味。這種烹飪方法可以使牛排外焦里嫩，肉汁豐富，非常美味。