牛橫膈膜叫什麼

隔膜

牛橫膈膜也被稱爲隔膜，它是位於牛心臟周圍的一塊肌肉組織，用於保護心臟在運動中不會晃來晃去。此外，牛橫膈膜也被稱爲護心肉和內裙肉。在國內，有些人會將內裙肉稱爲橫膈膜，但橫膈膜實際上是內羣肉和外羣肉的統稱。牛橫膈膜是牛的稀有部位，位於牛背面薄隔膜的部分。