牛肉丸成份

牛肉丸的主要成分是牛肉，還可能包含洋蔥、雞蛋、麵包碎、澱粉等，有些牛肉丸中還可能含有豬肉、雞肉、魚肉、蝦肉等，以增加口感和營養價值。

牛肉丸不僅富含高質量的蛋白質和鐵元素，還含有鋅、各種胺基酸、維生素B群（如煙酸、維生素B1和核黃素）、低水平的脂肪和少量的抗氧化劑。

此外，牛肉丸中的牛肉還含有肉毒鹼，有助於支持脂肪的新陳代謝，並可能對健美運動員有益。