牛街是北京一個著名的美食街，以其豐富的清真美食而聞名。以下是一些推薦的牛街美食攻略：
必吃美食。洪記小吃店的牛肉包子，聚寶源的涮羊肉，白記年糕的驢打滾和江米年糕，伊寶荷葉甑糕的甄糕，宮廷香酥牛肉餅，景泰馬記電烤串的羊肉串，馬記冰糖葫蘆的山楂味，乳酪魏的杏仁豆腐。
推薦路線。從牛街19號口的捷運站出來，首先到洪記小吃店吃包子，然後到聚寶源享用涮羊肉，接著到白記年糕嘗試驢打滾和江米年糕，再到伊寶荷葉甑糕品嘗甄糕，之後到宮廷香酥牛肉餅享用牛肉餅，接著到景泰馬記電烤串吃羊肉串，最後到馬記冰糖葫蘆和乳酪魏結束美食之旅。
額外推薦。爆肚滿的爆肚，姚記肚包肉的肚包羊雜，大益烤雞的手槍腿，天客來和祥雲軒的門釘肉餅和糖卷果，以及法源寺胡同菜的各種菜品。
此外，牛街附近有許多清真超市和餐館，如清真牛羊肉超市、吐魯番餐廳、絲路伊蘭等，都提供正宗的清真美食。在規劃行程時，可以考慮根據自己的口味偏好和時間安排選擇合適的餐館和美食。