瑪卡可以通過多種方式食用，以便於其營養的吸收和利用。以下是一些常見的食用方法：
泡水飲用。將瑪卡曬乾並切片，加入開水中浸泡，待水變色且有香味時即可飲用。
煲湯食用。將瑪卡切片與雞肉、鴨肉、鵝肉或豬肉等一同燉煮，這樣做可以使肉質更加鮮美，同時瑪卡的營養物質也能充分融入湯中。
泡酒飲用。將瑪卡切片放入白酒中浸泡，待白酒顏色改變後即可飲用。
燉紅棗水飲用。將瑪卡與紅棗一起煮水，可以調節月經、改善睡眠和美容養顏。
直接食用。瑪卡也可以直接嚼服，或者將其切片後直接放在嘴裏食用。
需要注意的是，未成年人、孕婦和哺乳期婦女應避免食用瑪卡。此外，在食用瑪卡時，應注意其保存方式，避免與其他藥物混合使用，並按照醫生的建議進行食用。