種植洋甘菊的步驟和方法如下：
土壤準備。選擇排水良好、肥沃的土壤，可以使用腐葉土、園土和沙子按照2:2:1的比例混合，再加入適量的有機肥料來調製適合洋甘菊生長的土壤。
播種。洋甘菊的種子非常小，可以直接將種子撒在土壤表面，然後輕輕覆蓋一層薄土。播種後，用噴壺輕輕澆水，確保土壤濕潤。
養護。洋甘菊需要充足的陽光和水分。在生長期間，保持土壤濕潤，並及時追施肥料。當洋甘菊長出4~5片葉子時，可以進行間苗，使每株洋甘菊都有足夠的生長空間。
採收。當洋甘菊的花朵開放時，可以將其採摘下來。最好在早晨或傍晚採摘花朵，此時香氣最為濃郁。可以將花朵放在陰涼的地方晾乾，然後儲存起來備用。
種植洋甘菊時需要注意以下幾點：
種植時間。最佳種植時間是在春季或秋季，具體取決於地區氣候條件。在南方地區，春季是最佳種植時間，而在北方地區，秋季則是更好的選擇。
移植。當幼苗長到一定大小時，可以進行移植，選擇一個陽光充足的位置，挖出一個小洞，將幼苗放入，然後輕輕填土。移植後要保持土壤濕潤，避免過度澆水導致根部腐爛。
修剪與護理。適當修剪枝條，促進分枝，同時注意除草和施肥，保持植物健康生長。
病蟲害防治。注意防治葉斑病、莖腐病、蚜蟲和潛葉蠅等常見病蟲害。