甘露低聚糖
甘露寡糖，又稱爲甘露低聚糖，是一種由2至7個甘露糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成的寡聚糖。
甘露寡糖廣泛存在於自然界中，比如酵母細胞壁、魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠以及多種微生物細胞壁內。在動物營養學中，甘露寡糖被廣泛應用，具有提高免疫力、促進腸道菌羣平衡和生長、改善腸道健康等作用。例如，它能顯著增殖雙歧桿菌等有益菌，調節腸道菌羣平衡，有效抑制有害菌，減少毒素生成，促進消化吸收，潤腸通便，防止便祕，以及促進礦物質如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收。
此外，甘露寡糖不被單胃動物消化道酶分解，在小腸幾乎不被消化利用，而在消化道後段被濃縮，併爲動物消化道後段菌羣選擇性發酵利用。它還具有非吸收性糖類的特性，如不引起齲齒、不會使血糖升高，具有高纖維、低熱值的特點，適合老年人、糖尿病患者等特定人羣食用。由於其穩定的理化特性，甘露寡糖可廣泛應用於各類食品及飲料中，並可開發出新的保健食品或藥品。