甜品的粿條做法有多種變化，這裡提供一種常見的做法作為參考。
準備材料：白涼粉40g、常溫純牛奶560ml（約兩支）、細砂糖30g、芒果兩個（切成塊和打成泥）、藍莓少量。
在不沾鍋中，將白涼粉和少量牛奶攪拌至無顆粒，然後加入剩餘的牛奶。
加入椰漿200g，與牛奶混合，加入細砂糖20g，小火邊煮邊攪拌。
慢慢倒入調好的涼粉糊，煮開後倒入盤中，常溫下即可凝固。
凝固後的涼粉切成條狀，放入碗中，加入芒果肉、藍莓或其他小料即可。
建議使用蒟蒻粉代替白涼粉，如果沒有蒟蒻粉，可以使用白涼粉。使用20g至40g的白涼粉都可以成功，20g做出的效果偏軟，不易斷，而40g做出的粿條更不易斷。
此外，煮開後的涼粉糊過篩後再倒入盤中冷卻，會使粿條更加細膩且沒有氣泡。