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甜甜圈怎麼做的

甜甜圈的製作方法有多種,以下是一種常見的家庭製作方法:

在一個大碗中,加入220克濃稠優酪乳、2個雞蛋、40克白糖、5克酵母、3克鹽和30克玉米油,攪拌均勻。

加入450克普通中級麵粉,攪拌至沒有乾麵粉,然後揉成一個光滑的軟體麵團。

將麵團放入碗中,醒發至兩倍大,這通常需要大約40分鐘。

醒發後,將麵團放在面板上排氣,然後分割成16個小麵團。

每個小麵團由外向里摺疊揉成饅頭型,封口處捏合嚴實,蓋上保鮮膜進行二次醒發,約20到30分鐘。

在油鍋中加熱至中溫,放入甜甜圈,炸至底部變色定型後翻面,另一面同樣炸至金黃色,整個過程大約需要3到4分鐘。

炸好後,可以趁熱裹上一層白糖、淋上一層朱古力醬或裹上一層椰蓉。

這只是其中一種製作方法,甜甜圈的製作方法還有很多變種,可以根據個人喜好和食材選擇進行調整。