生蒜的吃法有多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法。以下是幾種常見的生蒜吃法：
醃製糖蒜。選擇新鮮的大蒜，剝去外皮，只留下裡面的嫩皮，然後清洗乾淨，用淡鹽水泡一會兒以殺菌，之後瀝乾水分並吹乾表皮，準備一個容器，放入大蒜，倒入調好的汁水（包括老陳醋、白糖、紅糖和礦泉水），確保汁水沒過大蒜，然後密封醃製30天。
炸孜然大蒜。剝好外皮的大蒜，加入芝痲粉、白芝痲、辣椒麵和鹽（如果有白糖或蜂蜜也可以加入一些），然後在油鍋中炸至金黃熟透，撈出後與炒香的調料快速翻炒，使每一粒大蒜都裹上醬汁。
蜂蜜泡大蒜。將去皮拍碎的大蒜放入蜂蜜中浸泡一個月，這種方法可以減輕大蒜的刺激味道，同時具有護肝養胃的功效，可以直接食用或泡水喝，有助於預防感冒。
蒜油。將剝皮的大蒜剁成蒜泥，然後放入食用油中浸泡一小時，這種方法可以使大蒜的香氣更加濃郁，適合拌麵、拌飯或做冷盤時使用。
這些方法不僅能充分釋放大蒜的風味，還能根據個人喜好進行調整，創造出多樣化的美食體驗。