甲醇的生產方法主要包括以下幾種：
合成法。這是一種最常見的方法，涉及在催化劑存在下將一氧化碳和氫氣轉化為甲醇。這個過程中使用的催化劑可以是基於鋅-鉻的，也可以是更現代的銅基催化劑。合成法的化學反應式為2H2+CO→CH3OH。
從天然氣中製造甲醇。天然氣經過處理後，可以轉化為甲醇。這種方法是當前最常用的甲醇生產方式之一。
從生物質中製造甲醇。通過將木材、植物等有機物質進行化學處理，可以轉化為甲醇。
從廢棄物中製造甲醇。包括廢物塑膠、廢物橡膠等，都可以通過化學反應轉化為甲醇。
從二氧化碳中製造甲醇。二氧化碳是一種溫室氣體，通過一系列的化學反應可以轉化為甲醇，此方法有利於減少二氧化碳排放。
工業上的甲醇生產流程通常包括原料準備、原料氣製造、原料氣淨化、甲醇合成、粗甲醇精餾等工序。在生產過程中，需要去除雜質如水分、高級醇、醚、酮等，以精製粗甲醇。精製過程包括化學處理和精餾，化學處理主要用鹼破壞在精餾過程中難以分離的雜質，並調節pH值；精餾主要是除去易揮發組分如二甲醚等，以及難以揮發的組分如乙醇、水等。
此外，還有低溫合成工藝、二氧化碳催化還原工藝、生物質氣化工藝等其他生產方法，這些方法各有特點，適用於不同的生產需求和條件。