「界面」這個詞有多種含義，具體取決於其套用的領域。以下是相關介紹：
在物體和物體之間的接觸面上。這是界面最直接的定義，指的是兩個或多個物體之間的邊界相交會的地方。這種界面可以是固體、液體或氣體的接觸。在物理化學中，它指的是物質相與相之間的分界面，例如固-液界面、液-氣界面等。在地質學中，它被稱為「不連續面」，指的是地球內部不同圈層的分界面。在計算機科學和用戶界面設計中，它通常指的是用戶與電腦程式之間互動的界面，如視窗、對話框等。在某些情況下，它也可以指一個遺址內地層堆積之間的臨界面，通常是遺址使用行為作用面。
在更廣泛的科學和工程領域中，界面通常指的是物質內部的一個特定區域，它介於兩種或多種物質狀態之間，例如氣-液界面、液-固界面等。這個區域通常具有與周圍物質不同的物理和化學性質。在某些情況下，界面科學會研究這些界面的性質和作用，例如在冶金、材料科學等領域。