番茄糖度

2%到4%

番茄的含糖量通常在2%到4%之間。

這一含糖量被認為是比較低的，特別是對於糖尿病患者而言，可以適量食用。番茄的血糖生成指數低，熱量低，含有大量的維生素C，對身體健康有益。對於血糖管理，建議糖尿病患者適量食用番茄，並注意監測血糖水平。

此外，通過栽培技術的改進，番茄的糖度可以得到提升，但這也可能伴隨著減產的風險。