“發白水”通常指的是水體出現乳白色或白色渾濁的現象，這種現象可能由以下幾種原因引起：
水壓過大。在某些情況下，如企事業單位的食堂或宿舍樓，自來水中可能會溶入氣體，這些氣體在壓力作用下分解成微小氣泡，使水看起來呈乳白色。當水靜止後，氣泡消失，水質會變清。
停水後的水。在城市主管道破裂或其他維修情況下，如果水廠需要停水搶修，可能會導致主管道中的水排空。當管道修理好後，重新加壓通水時，可能會因爲空氣的釋放而使水呈現乳白色，但這種情況下的水質是安全的。
水管中的空氣。如果水管裏有大量空氣，當水流動時，空氣和水一起溶解，使水看起來發白。當壓力釋放，空氣析出後，水會變清。
魚缸中的雜質。在魚缸中，水發白可能是由於底砂和泥被帶起產生的細小顆粒和污漬，或者是魚蝦龜等生物的代謝物。
異養型細菌大量繁殖。新開缸的水發白可能是由於異養型細菌大量繁殖所致，這種情況下需要減少投餵，加入硝化細菌，並加強過濾。
總的來說，“發白水”通常是由水中的氣泡、空氣、顆粒物或微生物活動引起的，這些情況都不會影響水質，但可能會對視覺造成干擾。