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白茶製作方法

白茶的製作方法主要包括以下幾個步驟:

採摘。採摘嫩葉和未完全展開的芽,確保茶葉新鮮且質量上乘。

萎凋。採摘後的茶葉自然攤放在通風良好的地方,讓茶葉自然萎凋,失去部分水分,同時讓茶葉的香氣逐漸濃郁。

烘乾。目的是進一步降低茶葉中的水分含量,固定其香氣和口感。烘乾通常在低溫下進行,以保持茶葉的天然色澤和香味。

分級。烘乾後的茶葉根據大小、形狀和顏色進行分級,以確保產品的一致性和質量控制。

包裝。最後,按照分級結果將茶葉進行包裝,高質量的包裝有助於保持茶葉的新鮮和香氣。

這些步驟對於確保白茶的品質和風味至關重要。