盲人摸象故事心得可以圍繞以下幾個方面展開：
1. 不能以偏概全：這個故事告訴我們，不能只看到事物的一部分就妄下結論，而忽略了整體的全貌。每個人都只能摸到事物的部分，所以得出的結論也是片面的。在生活中，我們不能因為自己只接觸到了事物的某個方面就輕易地下結論，而應該全面了解，才能更準確地評價事物。
2. 觀察事物的整體性：故事中盲人們都只是摸到了象的某一部分，卻無法看到象的全貌。這說明觀察事物時，需要從整體出發，全面了解，不能只關注局部而忽略了整體。在學習和工作中，我們也要有全局觀，不能只關注自己的小部分，而忽略了與其他部分的聯繫和影響。
3. 不能忽視細節：雖然盲人們摸到的都是象的一部分，但他們也從中感受到了象的質感、硬度等細節。這說明觀察事物時，不能忽視細節，因為細節往往能反映出事物的本質。在工作中，我們也要注重細節，這樣才能更好地發現和解決問題。
4. 謙虛謹慎的學習態度：在故事中，雖然每個人都有自己的見解，但最後還是長老總結出了完整的大象的樣子。這說明在學習和工作中，我們需要謙虛謹慎的態度，多聽別人的意見和建議，才能更好地認識事物。
綜上所述，盲人摸象故事帶給我們重要的啟示：要全面了解事物，不能以偏概全；要有全局觀，不能只關注局部；要注重細節，不能忽視關鍵點；要謙虛謹慎，多聽取他人的意見和建議。將這些理念運用到實際生活中，我們將會更加全面、深入地認識和理解世界。